Mas de la Bergamote - chambres d'hôtes à Grasse - Provence Côte d'Azur

Visitez le MIP à Grasse et la Bastide du parfumeur

2010-04-11T16:41:00.005+02:00

Près de nos chambres d'hôtes, visitez le merveilleux Musée International de la Parfumerie à Grasse ainsi que la Bastide du parfumeur à Mouans sartoux.

Visite commentée du musée d'avril à juin, un samedi sur deux à 14h30
A partir de juin, tous les mercredi et samedi à 14h 30. Rendez-vous au musée.

Informations : www.museesdegrasse.com

Dès 1614, date d'une lettre parente du Toy, les paysans grassois commencent à cultiver les plantes à parfum du pays. On les cultive dans toute la campagne et c'est merveille d'y voir et d'y sentir la tubéreuse, la fleur d'oranger, le jasmin la rose centifoglia, la violette, le mimosa,la lavande... Eb bref, Grasse est un "grand champ de fleurs".
Aujourd'hui, installée magnifiquement au coeur des champs de fleurs du temps jadis,la Bastide du Parfumeur est le conservatoire des plantes à parfum traditionnellement cultivées dans le Pays de Grasse.

Près de nos chambres d'hotes : L'île saint Honorat

2010-03-31T18:04:00.003+02:00

^ Visitez l'Ile Cistercienne

Paradis de soleil, joyau de verdure, de fraîcheur et oasis de silence, l'île Saint Honorat est une île privée appartenant aux moines de l'abbaye de Lérins.
Ceux-ci ouvrent leur île, chaque jour.
Promeneurs et pélerins peuvent s'y rendre, dans le respect de la nature et de la vie monastique.

www.abbayede lerins.com

Appréciation de nos hôtes

2010-03-13T12:02:00.002+01:00

le 22 03 2010
Le vin d'orange, en accord avec votre interieur, coloré comme les fleurs de votre région, votre accueil simple et élégant, la musique d'ambiance au petit déjeuner font que nous retiendrons votre adresse et la recommanderons à nos amis.
Roselyne et Michel.

Fin des travaux au Mas de la Bergamote.

2010-03-03T16:01:00.001+01:00

Une grande parie du carrelage du mas est tout neuf.
La salle de bains de la chambre Mandarine a refait "peau neuve", tout le carrelage, sol et murs ont été changés et la douche à l'italienne remplace la baignoire pour un plus grand confort de nos hôtes.

L'agenda des évènements en 2010 à Grasse

2010-02-20T09:41:00.003+01:00

Symposium international d'aromathérapie et plantes médicinales les 26, 27 et 28 mars

Expo Rose du 13 au 16 mai

Fête du jasmin les 6, 7, 8 août

Bio Grasse les 4 et 5 septembre

Le Mas de la Bergamote vous donne une recette printanière

2010-02-20T09:34:00.002+01:00

Asperges et morilles

32 asperges vertes fines de 8cm de longueur
(blanchies 1 minute afin de fixer la chlorophylle)
40 morilles moyennes
5gr d’échalotes ciselées
5cl de Tio Pépé
15cl de crème liquide
30 gr de beurre
2 cuillères à soupe de crème montée
Equeuter les morilles et les laver plusieurs fois
afin d’enlever le sable et réserver.
Faire suer au beurre les morilles, ajouter les
échalotes voir à ne pas colorer, déglacer avec le
Tio Pépé réduire de moitié et ajouter la crème.
Cuire a feu doux 15 minutes et rectifier
l’assaisonnement puis passer votre sauce au
chinois étamine afin de séparer les morilles de
la sauce et réserver.
Farce fine :
70 gr de blanc de volaille
200 gr de crème liquide
1 blanc d’oeuf monté
10 morilles hachées (duxelles) que vous avez déjà
cuites
Sel, Poivre
2 cuillères à soupe de crème montée
Tailler le blanc de volaille en morceaux puis à
l’aide d’un rabot coupe, hacher celui-ci, ajouter
délicatement la crème afin d’obtenir une masse
bien lisse.
Rectifier l’assaisonnement et réserver dans un cul
de poule, ajouter la duxelles, la crème et le blanc
d’oeuf monté puis verser dans une poche
pâtissière.
Monter les 4 bottes dans 4 cercles de 6,5 cm de
diamètre et 4,5cm de hauteur, disposer 8 asperges
dans chacun des cercles puis à l’aide de la poche
pâtissière coucher délicatement la farce fine au
centre de celles-ci, faites cuire au four vapeur
7 minutes.
Dressage :
Dans 4 assiettes plates disposer au centre la botte
d’asperges, voir a décorer avec une fleur
comestible et a lustrer celles-ci avec un pinceau et
quelques gouttes d’huile d’olive.
(un petit coucou a la famille Auda qui ravit les
chefs tant par les herbes que les fleurs)
Réchauffer les morilles puis les disposer comme
sur la photo, ajouter la crème montée dans la
sauce et la porter a ébullition puis la l’aide d’une
saucière verser délicatement sur la farce fine.
Je vous souhaite un agréable cours de cuisine et
une bonne dégustation.

Le Mas de la Bergamote sous la neige

2010-02-14T19:43:00.004+01:00

Trois jours plus tard la neige a fondu, les mimosas sont en fleur, c'est bientôt le printemps !

A la bergamote on fait sa confiture d'orange et de citron

2009-12-24T14:20:00.002+01:00

Les premières oranges sont mûres. Aujourd'hui, nous préparons les confitures d'orange amères et de citron destinées aux petits déjeuners de nos hôtes.

C'est aussi le moment de préparer le vin d'orange qui devra attendre le 15 février pour être servi comme pot d'accueil.

Près de nos chambres d'hotes l'esterel

2009-12-22T12:04:00.000+01:00

Dimanche dernier, le 20 décembre, nous avons fait une balade botanique dans l'Estérel, par un temps frais et un beau soleil.
Comment croire que toute la France grelotte sous la neige alors que nous pique-niquons face à la mer bleue marine !

Carnaval de Nice du 12 au 28 février 2010

2009-12-05T14:16:00.002+01:00

Près de nos chambres d'hôtes, l'évènement phare de la Côte d'Azur en cette fin d'hiver, le carnaval de Nice est le plus grand carnaval du monde !
Il propose un programme de spectacles inoubliables du 12 au 18 février 2010 sur le thème écologique du "Roi de la Planète Bleue.

Près de nos chambres d'hôtes nous recommandons le restaurant "Au fil du temps"

2009-12-04T16:56:00.004+01:00

Aujourd'hui 4 décembre 2009, nous étions quelques amies-chambres-d'hôtes à nous réunir au "Fil du Temps" à Grasse-Magagnosc pour un délicieux déjeuner.
La vue panoramique, l'accueil de Delphine, le décor de la salle et des assiettes sont tout à fait séduisants.
Le menu du marché, différent chaque jour, d'une grande fraîcheur et originalité a ravi nos pupilles et nos papilles !
Nous recommandons cette excellente adresse à nos hôtes : "Au Fil du Temps" 83, avenue Auguste renoir - 06520 Grasse-Magagnosc -
tel : 04 93 36 20 64
site :www.restaurantaufildutemps.com

(fermé mercredi et samedi midi)

Appréciation d'un hôte du Mas de la Bergamote

2009-10-08T08:39:00.003+02:00

Dear Mrs Rubbens,

Thank you very much for everything, we had a short but very pleasant staying.
This is really a wonderfull place and I'd very much to come again.
It's so quite and peacefull.

Kind regards hoping to seeing you again.

Evelyne Bittaye (06/10/09)

A Grasse, les journées européennes du patrimoine

2009-09-19T18:55:00.002+02:00

Près de nos chambres d'hôtes, on pourra visiter la ville médiévale. Visites sans inscriptions :

La cathédrale et l'ancien évêché sur la place du Puy
L'ancienne usine Roure. Visite guidée de l'histoire dela parfumerie.
La chapelle Victoria - 65, avenue Victoria
L'église saint Laurent à Magagnosc.
Le couvent de la visitation. Visite guidée par un guide conférencier.
Le Musée international de la parfumerie, entièrement rénové.
La Musée d'Art et d'histoire de la Provence
La Villa-musée Fragonard.

Festival du cinéma à Cannes près de nos Chambres d'hôtes

2009-05-09T19:11:00.002+02:00

Du 13 au 25 mai aura lieu le Festval International du cinéma à Cannes.
Nos chambres d'hôtes ne sont qu'à 15 Km. de la croisette, accès direct par la voie rapide (pénétrante) mais dans un environnement préservé : calme et dans la verdure,
jardin et terrasses fleuries, vue panoramique, parking dans la propriété
L'accueil y est convivial.

EXPOROSE à Grasse, près de nos chambres d'hôtes

2009-05-09T19:03:00.004+02:00

Di 21 au 24 mai, la 39e fête de la rose aura lieu à Grasse avec des expositions magnifiques dans divers endroits de la ville.

Carnaval de Nice

2009-02-04T17:44:00.002+01:00

Près de nos chambres d'hôtes (le Mas de la Bergamote), le fameux carnaval de Nice a lieu cette année du 13 février au 1er mars.
Accès pratique de Grasse en train, bus ou auto.

Grasse, ville d'art et d'histoire

2008-12-04T09:24:00.002+01:00

Laissez-vous compter la ville en décembre.
Le service Animation du Patrimoine vous propose de découvrir la ville autrement en compagnie d'un guide conférencier agrée par le ministère de la culture et de la communication.

Samedi 20 et 27 décembre à 15 heures
Visite pour partir à la découverte de l'histoire de Grasse

Mercredi 24 à 15 heures
Visite spécial NOEL avec l'évocation des traditions du Noel provençal.

Rendez-vous :
Espace Projets, 22, rue de l'oratoire à Grasse
Renseignements : 04 97 05 58 36

Salon VIVERE à Grasse

2008-12-04T09:13:00.002+01:00

VIVERE du 5 au 7 décembre de 10 à 19 heures, au Palais des Congrès
Ce salon tent à réunir différents acteurs autour d'un thème central : la qualité de la vie et le développement durable.
Cette année, le salon se concentrera sur quatre domaines : l'alimentation, la bio-architecture, et les nouvelles dynamique du bien )etre et du tourisme.

MUSEE INTERNATIONAL DE LA PARFUMERUE : itinéraire d'un site unique au monde

2008-10-18T08:47:00.005+02:00

Inauguration de la Ré-ouverture du Musée International de la Parfumerie.
C'est aujourd'hui, 18 octobre 2008, que le MIP ouvre ses portes au public après avoir plus que doublé sa surface et enrichi considérablement ses collections.
Le musée thématique et multimédia, unique au monde, se veut le point de convergence de ce qui s'est passé, de tout ce qui se passe et de tout ce qui se passera dans le domaine de la parfumerie.
Une incroyable collection : le musée dispose d'une collection de 50 000 objets parmi lesquels des flacons egyptiens, grecs, romains et des 5 continents dont le coffret de Marie-Antoinette.
La réouverture du MIP permet aux services publics de proposer désormais des ateliers dans le musée.
Dans un cadre ludique et original, autour des mystères du parfum,les familles avec leurs enfants pourront réaliser une eau de toilette, de la pâte à tartiner ou une boîte à senteur.
Renseignements : +33 (0)4 97 05 58 00 www.muséesdegrasse.com

Stage d'aquarelle dans notre maison d'hôtes

2008-10-10T23:48:00.009+02:00

Dernièr stage d'aquarelle de la saison : du 24 au 27 juin

Séjour à Thème

" Initiation à l'aquarelle sur le balcon de la Côte d'Azur"

Possibilité de dates à la demande

Descriptif du séjour :
Au Pays de Grasse, Marlène, professeur de peinture confirmé, vous fera découvrir vos talents artistiques cachés !
Pendant ces trois jours, vous vous initierez à la peinture à l'aquarelle, 3 heures chaque matin, dans une ambiance des plus conviviales.
Les cours auront lieu au Mas de la bergamote ou dans l'atelier de Marlène à Valbonne.

Type hébergement : Chambres doubles : Lavande ou chambre Mandarine.

Durée du stage : 3 Jours, 3 nuits

Prix :
Stage + hébergement (par personne) : 190 euros (sur la base d'une chambre occupée par 2 personnes).
Ce prix comprend :
3 heures de cours chaque matin
Les fournitures ( peinture, pinceaux, papier aquarelle)
Un apéritif de bienvenue.
L'hébergement avec le petit déjeuner
Les taxes de séjour

Hébergement (par personne) sans le stage : 90 (euros (sur la base d'une chambre occupée par 2 personne).
.

Contacts : Le Mas de la Bergamote : bergamote06@wanadoo.fr - site : bergamote.fr

Fête du jasmin à Grasse

2008-07-16T11:09:00.002+02:00

Près de nos chambres d'hôtes, à Grasse (capitale mondiale du parfum) la fête du jasmin aura lieu cette année du 1er au 4 aôut.

A Grasse, les vendredis de la Poussonnerie

2008-06-21T16:08:00.003+02:00

Près de notre maison d'hôtes, chaque vendredi à Grasse, place de la poissonnerie a lieu une rencontre avec un artisite.
Le vendredi 27 juin ce sera le tour de CASPER qui nous convie à son vernissage à partir de 19 heures.
Renseignements : 06 83 88 68 13
www.lesvendredisdela poissonnerie

Musique africaine à Cannes près de nos chambres d'hôtes

2008-06-17T10:23:00.004+02:00

Samedi 21 juin à 21 heures à l'Esplanade Pompidou la WORD MUSIQUE MALI présente HABIB KOITE
Guitariste virtuose et artiste international, le griot Habib Koité nous présentera sur scène son quatrième album "Afriki".
Un pied dans le passé, l'autre dans le futur et la modernité, Habib Koité et son groupe Barmada mèlent pour le public des soirée estivales des rythmes traditionnels du Mali et des sonorités plus folk.

THEATRE A GRASSE

2008-06-06T15:29:00.004+02:00

La Fournaise
Mardi 10, mercredi 11 et vendredi 13 juin, à 20H30 à la Base des Loisirs des Canebiers (à côté du golf saint Donat,)la Compagnie théâtrale "Fournaise" vous propose sa nouvelle création.
Celle-ci utilise les artifices du cirque pour nous raconter le monde avec ses héroismes miraculeux et sa folie de kamikaze. Le spectacle va se jouer partout, sur la piste principale,mais aussi autour de vous, à votre oreille même ...
Pénétrez au coeur de la fournaise, au commencement, là où la vie repousse avec son énorme gaité.
Tarif plein : 27E Réduit : 24 E jeune 13E

Festival du cinéma à Cannes près de nos Chambres d'hôtes

2008-04-16T18:44:00.003+02:00

Cette année, ce grand évènement mondial du cinéma aura lieu du 14 au 25 mai.
Le Mas de la Bergamote, maison d'hôtes, vous offre son espace de nature et de calme à 15 kilomètres de la Croisette.